Kulináris

Gasztronómiai élvezetek a stájer termálvidéken

A stájerországi kiváló bor és a hamísítatlan tökmagolaj messze földön híres. Lankás dombok, enyhe klíma, termékeny talaj - a stájer termálvidék a fehérborszakértők igazi édenkertje.

A vidéki borozókban igazi stájer kényelem fogadja. Ezekben a barátságos borvendéglőkben olyan helyi specialitásokkal ismerkedhet meg, mint a "Brettljause"-nak nevezett fatányéros vagy a házi borok és frissen facsart gyümölcslevek.

Vulcano Schinkenteller
Schokoladenmanufaktur Zotter

Zotter csokoládé manufaktúra

Csokoládéimádók figyelem! Minden stájerországi kulináris túra édes csúcspontja a kézzel készült csokoládékreációk kóstolója a Zotter manufaktúrában. Dúskáljon a "csokoládé színház" különlegességeiben és hagyja magát meglepni.

további információ

Vulcano sonkamanufaktúra

Az olyan prosciutto szakértők, mint az olasz turisták, egyenesen rajonganak a Vulcano sonkáért, amely egyike a stájer termálvidék gasztronómiai specialitásainak.

további információ

Essiglager in der Manufaktur Gölles - (c) Alois Gölles
Glasballons in der Essigmanufaktur Gölles - (c) Alois Gölles

Gölles ecetkészítő manufaktúra

Nemes és zamatos: A gyümölcsösök aromás termését Alois Gölles pálinkafőző és ecetkészítő manufaktúrájában nemes párlattá sűrítik. Nagy ráfordítást igénylő módon a gyümölcsöt rézüstökben duplán desztillálják vagy nemes ecetté erjesztik. Majd hordókban vagy üvegballonokban érlelik, amíg el nem érik a tökéletes ízharmóniát. 

további információ

Stájer tökmagolaj

Néhány éve a nemzetközi ínyenckonyha felfedezte a sötétzöld színű, dióillatú és intenzív ízvilágú "stájer tökmagolajat". Finomabbá teszi a salátákat, leveseket, főételeket és desszerteket, ráadásul nagyon egészséges!