Kulináris

Gasztronómiai élvezetek Dél-Burgenlandban

Egy darabka Édenkert®

Két lehetőség közül választhat: mindennapos bevásárlás a szupermarketben egyiptomi almából, esetleg marokkói zöldbabból, vagy a "Dél-Burgenland egy darabka Édenkert®" mottó, amelynek égisze alatt több mint 50 minőségi dél-burgenlandi kisvállalkozó egyesítette erőit. A helyi specialitások messze földön nagyra tartott élelmiszerek. Az Édenkert kezdeményezéshez csatlakozott vállalkozások között akad nemzetközileg elismert borász, akinek szőlője és nemes borai emlékezetessé teszik az idilli tájat. Mások a gazdaságaikban vagy kisvállalkozásaikban a régióra jellemző finomságokat állítanak elő, mint például mézet, házikenyeret vagy krumplis tésztát.

A gasztronómiai csemegék közös olvasztótégelye az Édenkert mozgalom éttermei. Ezek az egységek ételeiket elsősorban a régió élmény-vállalkozásainak termékeiből készítik. A régió jellegzetes élelmiszerei egyenesen a termelőtől vagy az Édenkert boltokból szerezhetők be.

Az Édenkert vállalkozók szívesen engedélyezik a bepillantást a termelés rejtelmeibe: Ezért minden év május 3.-án "Édenkert napokat" rendeznek. Az úgynevezett "nyitott ajtók napokon" szabadon látogathatók a termelők és a kisvállalkozások. A legjobb, ha a gasztronómiai élvezeteket mindjárt összeköti egy E-bike túrával, hiszen az Édenkert vállalkozások többségében van E-bike kölcsönző.

Alma a Burgenland
Pumpkins Burgenlandban